宮崎を代表する郷土料理 おぐらのチキン南蛮
 











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会社概要

商号
株式会社おぐら
資本金
1,000万円
創業
有限会社設立 昭和39年 本社:宮崎市 分社化独立・株式会社設立 平成4年6月1日 本社:延岡市
事業内容
飲食業
従業員数
正社員10名 準正社員10名 P/A社員 60名
売上高
年商約4億円
代表者
甲斐輝貴
所在地
宮崎県延岡市大瀬町1丁目2番地5
電話番号
0982-34-3562
ファックス番号
0982-34-3579
URL
http://www.oguranet.jp
電子メール
info@oguranet.jp

会社概要にある通り、「有限会社レストランおぐら」の設立は昭和39年ですが、それ以前の昭和30年代初めより宮崎市で、本家宮崎おぐらの現会長甲斐義光氏が、うどん店を経て手の込んだ洋食屋を営んできて、その評判は、延岡にまで聞こえていたそうです。

昭和38年に義光氏の兄である照幸氏が事業拡大を目指して参入し、翌39年に新規2号店「洋食屋ロンドン」を出店し、法人として「有限会社おぐら」を設立しました。時はあたかも国策である東京オリンピックが開催された年でもあり、九州の辺地宮崎にもようやく高度成長の大波が押し寄せてきた時期ではありました。

最初は「テキとカレーの店」つまり黒毛和牛ビーフステーキとビーフカレーが目玉商品でしたが、ハンバーグステーキ、トンカツ、牛バーベキュー等が加わり、そして昭和40年にビーフ・ポークに続く第3の食材として「チキン」がラインナップされました。それが「チキン南蛮」なんです。

どんなヒット商品も最初はそうなんでしょうが、やはり当りが無くて苦労したようですが、昭和42年頃には販売数量はトップに躍り出ていたようです。 その後、平成4年に「本家宮崎おぐら」「日向灘」「延岡おぐら」の3つにそれぞれ独立しました。「チキン南蛮」は現在では宮崎を代表する郷土料理として定着したようです。




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